Speisekarte

Tagesempfehlung

Lachs | Dillgurken | Kartoffeln | Senfsauce € 15,-
Filetwürfel in Madeirarahm | Trüffel | Rösti | Marktgemüse € 27,-
Schweinerückensteak mit Pommery – Senfkruste | Peperonata| Kräuter-Couscous € 14,-
Spanferkelsülze | Remoulade | Bratkartoffeln € 11,-
Maronensuppe | kandierte Orangen € 7,-
Variation von hausgemachten Eis € 6,50

Vorspeisen

Thunfisch | Tomate | Soja € 14,-
Forelle | Rote Beete | Meerrettich € 12,-
Brotsalat | Bavaria Blue | Feigen € 10,-

Suppen

Kürbiscremesuppe | Ingwer | eigenes Öl € 7,-
Rosenkohleintopf | geräucherte Entenbrust € 8,-

Hauptgang

Kürbisgratin | Ziegenkäse | Graupen € 16,-
Meerbarbe | Belper Knolle | Spinat | schwarze Nudeln € 18,-
Entenbrust | Chinakohl | Morcheln | Semmelknödel € 26,-
Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln | Salat € 21,-
Ochsenschwanz | Kalbsfilet | Grünkohl | geräuchertes Kartoffelpüree € 27,-
Filetwürfel | Trüffel | Rösti | Marktgemüse € 28,-

Dessert

Ananas | Thymian | Pistazie € 7,-
Quitte | Salzkaramell | Haselnuss € 8,-
Abenberger Dessertvariation € 9,-

Kuchen

Unsere aktuellen Kuchen erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal.

1 Stück Blechkuchen der Saison € 2,80
1 Stück Torte der Saison € 4,80
Portion Sahne € 0,50
 

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.Eine detaillierte Aufstellung unserer Allergene erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal.

HOTEL BURG ABENBERGReservierung

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