Speisekarte

Tagesempfehlung

Matjes „Hausfrauenart“ | Kartoffeln € 14,-
Rahmpffierlinge mit
– Brezenknödel € 13,-
– Bandnudeln € 15,-
Pfifferlinge | Semmelknödel | Kalbsrücken € 30,-
Pfifferlinge | Semmelknödel | Rinderfilet € 36,-
Variation von hausgemachten Sorbet | Frische Früchte € 6,50

Suppen

Entenbrühe | Chili | Gemüse | WanTan € 8,-
Kalte Gurkensuppe | Joghurt| Koriander | Kaviar € 7,-

Hauptgang

Pasta | frischer Sommertrüffel € 20,-
Kleine Portion € 14,-
Filet St. Pierre | geschmorte Perlzwiebeln |Apfel | Wasabi-Moussline € 25,-
Spanferkelkaree | Majoranjus | Brezenknödel | cremiges Kraut € 18,-
Rindergeschnetzeltes | Cognacrahm | hausgemachte Spätzle € 23,-
Dry Aged Rumpsteak | Kräuterpesto | Ofenkartoffel € 36,-

Beachten Sie auch unsere neue Spargelkarte!

Dessert

Abenberger Dessertvariation € 8,50
Erdbeeren-Triologie € 8,-
Schokolade | Whiskey € 9,-

Kuchen

Unsere aktuellen Kuchen erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal.

1 Stück Blechkuchen der Saison € 2,80
1 Stück Torte der Saison € 4,80
Portion Sahne € 0,50
 

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.Eine detaillierte Aufstellung unserer Allergene erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal.

HOTEL BURG ABENBERGReservierung

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Telefon +49 (0)9178 / 98299 0