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Gourmetabend mit Sternekoch Steffen Mezger

Januar 18, 2019 | 19:00 - 23:00

135€

Genießen Sie einen unvergesslichen Abend mit Sternekoch Steffen Mezger und geschmacklichen Höhepunkten in schönster Burg-Atmosphäre…

Auch 2019 dürfen wir den bekannten Sternekoch Steffen Mezger
wieder zu kulinarischen Höhepunkten auf Burg Abenberg begrüßen.

 


…Wissenswertes…

Von 2004 bis 2014 war er Küchenchef im Bayerischen Hof in München und seit Mai 2014 ist er Küchenchef in der Residenz Heinz Winkler in Aschau. Im Guide Michelin wurde er 2011 mit einem Stern ausgezeichnet, der Gault Millau vergab 17 Punkte.

Steffen Mezger wird Sie und Ihren Gaumen gemeinsam
mit unserer Küchencrew kulinarisch verwöhnen.

…Menü…

Schneekrabbe und Felsenauster
an Ingwer, Apfel und Wasabi

***

Duett von roter Garnele und knusprigem Perlhuhn
an Süßkartoffel-Thai-Curry

***

Wolfsbarsch mit Rübe
dazu Pommerysenf und Röstzwiebel

***

Rinderfilet aus Nebraska an
Maroni-Entenleber und Périgord-Trüffel

***

Variation von
Nougat, Karamell und Haselnuss
mit schwarzer Johannisbeere

135,00 € pro Person
inkl. Aperitif, Wasser & Kaffee

 

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung telefonisch, per E-Mail
oder über unser bequemes Kontaktformular entgegen!


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Telefon +49 (0)9178 / 98299 0

 

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Details

Datum:
Januar 18, 2019
Zeit:
19:00 - 23:00
Eintritt:
135€
Veranstaltungkategorien:
, ,

Veranstalter

Christian Schneider
Telefon:
+49 (0)9178 98299 -0
E-Mail:
info@burgabenberg.de
Website:
www.hotel-burg-abenberg.de

Veranstaltungsort

Hotel Burg Abenberg
Burgstr. 16
Abenberg, Bayern 91183 Deutschland
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Telefon:
+49 (0)9178 98299 -0
Website:
www.hotel-burg-abenberg.de